Louis Pasteur war ein Wissenschaftler, der wichtige Impfstoffe entwickelt und den Prozess der Pasteurisierung von Lebensmitteln entwickelt hat. Ihm werden Entdeckungen zugeschrieben, die den Grundstein für das Studium der Mikrobiologie und der modernen Medizin legten.
In seiner Arbeit hat Pasteur die Keimtheorie weiterentwickelt und nachgewiesen, dass Bakterien Getränke wie Bier und Milch sauer machen. Um dies zu verhindern, erfand er das Pasteurisierungsverfahren, bei dem die Flüssigkeit gekocht und dann abgekühlt wurde, um Bakterien abzutöten. Die Verbindung, die Pasteur zwischen Keimen und Krankheiten herstellte, führte durch den Chirurgen Lord Lister zur Entwicklung von Sterilisationspraktiken in der Medizin.
Pasteur entwickelte seinen ersten Impfstoff im Jahr 1879, als er einen Impfstoff gegen Hühnercholera entwickelte, nachdem er erkannt hatte, dass Hühner, die dem Virus ausgesetzt waren, immun dagegen wurden. Er fuhr fort, Impfstoffe gegen Milzbrand, Cholera, Tuberkulose und Pocken zu entwickeln.
Nachdem er einen kleinen Jungen erfolgreich gegen Tollwut behandelt hatte, wurde Pasteur berühmt und seine Entdeckungen erhielten noch mehr Aufmerksamkeit. Als die Seidenindustrie 1856 aufgrund des Verlustes der Seidenraupen in eine große Krise geriet, war es Pasteur, der entdeckte, dass gesunde Seidenraupeneier von Mikroben angegriffen wurden. Nach dem Abtöten der Mikroben begann die Seidenproduktion wieder. Die Entdeckungen von Louis Pasteur legten den Grundstein für viele wissenschaftliche Fortschritte in der Zukunft.
