George Washington Carver, ein afroamerikanischer Erfinder, der für das Tuskeegee Institute arbeitet, verwendete einen Extrakt aus Süßkartoffeln, um Klebstoffe für Briefmarken und andere Papierprodukte herzustellen. Er wurde der Vater der modernen Landwirtschaft Chemie.
Carver war besonders daran interessiert, Landwirten im Süden beim Anbau von Pflanzen zu helfen, die nicht nur Baumwolle sind. Die Verbreitung des Samenkapselkäfers zerstörte systematisch Baumwollfarmen, und Carver wusste, dass der Süden wirtschaftlich am Boden zerstört sein würde, wenn keine Lösung gefunden würde. Carver hielt die Diversifizierung der Pflanzen für den Schlüssel. Er untersuchte die vorhandenen Bedingungen und Ressourcen im Süden und stellte fest, dass Erdnüsse, Süßkartoffeln, Sojabohnen und reiche Lehmböden Tausende von nützlichen Produkten liefern könnten. Neben Süßkartoffelkleber erfand Carver neue Farben, Hunderte von Lebensmitteln und Rezepten, Lebensmittel auf Sojabasis und sogar Kosmetika und Farbstoffe, die auf leicht erhältlichen südlichen Ressourcen basieren.
