Krebse sind Allesfresser, das heißt, sie ernähren sich von Pflanzen und Tieren. Diese Krebstiere sind auch als Aasfresser bekannt, daher fressen sie auch tote Tiere.
Amphibieneier, Kaulquappen, Insektenlarven, Insekten und Pflanzen sind laut der Penn State University alle gängigen Nahrungsmittel, die von Krebsen gegessen werden. Wenn sich die Gelegenheit bietet, fressen diese Kreaturen auch kleine Nagetiere oder Vögel. Das Missouri Department of Conservation berichtet, dass einige Krebse andere Krebse essen, lebend oder tot.
Krebse ähneln Hummern und sind Hummern sehr ähnlich, außer dass Krebse im Süßwasser leben. Sie neigen dazu, sich zum Schutz in das Bett von Flüssen und Bächen einzugraben, und sie werden oft unter Felsen gefunden.