Wilde Wachteln neigen dazu, wilde Gräser, Samen, Insekten und verschiedene Arten von Beeren zu fressen. Sie sind dafür bekannt, während ihrer Vegetationsperiode Brombeeren und Erdbeeren zu essen.
Die beliebteste Wachtelart in Nordamerika ist der Bob White; innerhalb des Bob White gibt es zahlreiche Unterarten. Aufgrund ihrer geringen Größe können Wachtelgruppen auf kleinen Nahrungsflächen überleben. Beeren und Samen wachsen in Hülle und Fülle und sind klein. Wachteln, die selbst klein sind, konsumieren diese Lebensmittel, ohne die Umgebung zu schädigen oder Bäume und Gras zu verbrauchen, die für das zukünftige Wachstum benötigt werden.
Leider hat der menschliche Einfluss die Wachtelpopulationen aufgrund der Habitatverschiebung drastisch reduziert. Da Wachteln keine Zugvögel sind, neigen sie dazu, in dem Gebiet zu leben und zu sterben, das sie als ihr eigenes bezeichnen. In dieser Hinsicht ähneln sie Menschen, da sie ein Gebiet basierend auf den nützlichen Ressourcen in der Nähe auswählen und ihre Zeit und die Aufzucht von Nachkommen in diesem Gebiet investieren. Sowohl das Federal Conservation Program als auch die gemeinnützige Organisation Quail Unlimited helfen dabei, die vom Aussterben bedrohte Art wieder zu einem üppigen Bestand zu bringen. Diese Programme stellen sicher, dass wilde Wachtelküken in geschützten Umgebungen aufgezogen und dann in die Wildnis entlassen werden, ohne einen Domestikationsprozess zu durchlaufen.
