Es wird angenommen, dass der Spitzname "Joe" für eine Tasse Kaffee als abfälliger Begriff begann, der sich auf Josephus Daniels, den Sekretär der Marine im Ersten Weltkrieg, bezog. Daniels war daran interessiert, den Truppen ein höheres Maß an Moral aufzuzwingen, und verbot den Konsum unter anderem Alkohol.
Zu dieser Zeit begannen die Soldaten, mehr Kaffee zu kaufen, und Daniels' Name wurde mit dem Getränk in Verbindung gebracht. Ursprünglich als "Tasse von Joe Daniels" bezeichnet, wurde der Begriff später auf "Tasse von Joe" verkürzt und ist seitdem weit verbreitet. Andere Theorien weisen auf die Verbindung von Java und Jamoke als zwei der besten Kaffees hin und dass das Wort "Joe" aus der Verbindung der beiden Wörter abgeleitet wird.
