Schimmel ist keine Pflanze; es wird als Pilz klassifiziert. Pilze werden sowohl vom Pflanzen- als auch vom Tierreich unterschieden.
Stand 2014 wurden weltweit mehr als 100.000 Pilzarten gefunden. Die meisten Pilzarten ernähren sich von verrottendem Material wie Pflanzen und Tieren. Die Temperatur und Feuchtigkeit eines Bereichs beeinflusst das Wachstum von Schimmel stark. Schimmel kann auf Lebensmitteln, insbesondere auf Brotprodukten, auf Bäumen und in anderen feuchtigkeitsbelasteten Bereichen gefunden werden. Pilze haben viele Vorteile für den Menschen, da einige essbar sind und andere zur Herstellung von Medikamenten verwendet werden. Sie recyceln auch organisches Material, das der Umwelt hilft.
