Ein Rettich ist eine Dikotyle, keine Monokotyle. Dikotyledonen sind blühende Pflanzen, die ihr Leben mit zwei Keimblättern oder embryonalen Blättern beginnen, während Monokotyledonen Pflanzen sind, die ihr Leben mit einem einzigen embryonalen Blatt beginnen. Der Begriff Monokotyledonen umfasst alle blühenden Pflanzen, die nicht als Dikotyledonen klassifiziert werden können.
Während die Blattadern einer typischen zweikeimblättrigen Pflanze dazu neigen, ein breites, kompliziertes Netz zu bilden, haben einkeimblättrige Blätter parallele Adern, die sich durch die Länge ziehen. Darüber hinaus liegen die Blattporen (Stomata) von Monokotyledonen bei Betrachtung durch ein Mikroskop sichtbar in sauberen parallelen Reihen, ähnlich wie ihre Adern. Im Gegensatz dazu sind die Spaltöffnungen in der Oberfläche von zweikeimblättrigen Blättern normalerweise zufällig über die Blattoberfläche verstreut. Monokotyledonen zeichnen sich durch Massen von faserigen Wurzeln aus, aber die meisten Dikotyledonen, einschließlich Radieschen, produzieren Pfahlwurzeln.
