Die Pioniere jagten viele der einheimischen Wildtiere in der amerikanischen Grenze, wie Hirsche, Wachteln, Tauben und Büffel. Sie fingen auch Fische in Flüssen und Seen, die sie alle als Nahrung verwendeten. Da es zu dieser Zeit nur wenige Geschäfte gab, war die Jagd eine der Hauptnahrungsquellen für Pioniere.
Da das Land, auf dem sich die Pioniere niederließen, unterentwickelt war, griffen sie hauptsächlich auf die Jagd nach Wildtieren als Nahrungsquelle zurück, da es längere Zeit in Anspruch nahm, wildes Land für den Anbau von Feldfrüchten vorzubereiten. Ihre Beute für den Verzehr vorzubereiten, war für sie sowohl eine Kunst als auch eine lästige Pflicht und erforderte Geschick, um es richtig zu machen.
Die amerikanischen Pioniere waren Menschen, die nach Westen auswanderten, um sich an der Besiedlung und Entwicklung wilder Gebiete der amerikanischen Grenze zu beteiligen. Es wird gesagt, dass die Pioniere aus der Zeit der Landung von Christoph Kolumbus im Jahr 1492 bis ins 20. Jahrhundert zurückreichen.
Der Begriff wurde insbesondere für Menschen verwendet, die sich auf Gebieten niederließen, die zuvor von keiner europäischen oder amerikanischen Gesellschaft besiedelt oder entwickelt worden waren, obwohl die meisten dieser Gebiete den frühen amerikanischen Ureinwohnern gehörten, die es nicht mochten, dass Menschen ihr Land beanspruchten aber selten angegriffen, es sei denn, die Siedler provozierten sie.
