Salatsamen stammen von Salatpflanzen. Salatpflanzen produzieren einen blühenden Stängel, bekannt als "Bolzen", den die Pflanze bei heißem Wetter aus der Mitte der Pflanze hochschickt. Der Bolzen produziert Blüten, die nach der Bestäubung vertrocknen und Samen produzieren.
Sobald eine Salatpflanze anfängt zu wachsen und Blüten zu bilden, sind die Blätter nicht mehr gut zu essen, da sie bitter schmecken. Es ist am besten, eine oder zwei Pflanzen auszuwählen, um Samen zu produzieren, und sie früh in der Saison zu markieren.
Salat ist eine selbstbestäubende Art, was bedeutet, dass keine andere Pflanze benötigt wird, um lebensfähiges Saatgut zu produzieren. In der Nähe einer anderen Pflanze kann sie sich jedoch fremdbestäuben. Wenn Sie versuchen, Saatgut zu produzieren, ist es daher am besten, die Samenköpfe verschiedener Sorten abzudecken, um eine Fremdbestäubung zu verhindern.
