Wasser ist ein Endprodukt der aeroben Atmung von Lebewesen. Der Prozess der Zellatmung, der in Gegenwart von Sauerstoff stattfindet, entzieht der aufgenommenen Nahrung Energie, indem er sie in Kohlendioxid und Wasser umwandelt.< /p>
Die Atmung ist ein mehrstufiger Prozess, der mit dem Abbau von Glukose zu Brenztraubensäure im Zellzytoplasma beginnt. Brenztraubensäure wird dann in Mitochondrien, die Organellen im Zellzytoplasma sind, zu Kohlendioxid und Wasser oxidiert. Die bei der Oxidation freigesetzte Energie wird in Form der potentiellen Energie chemischer Bindungen in ATP (Adenosintriphosphat) gespeichert. ATP dient als Energiequelle für Zellen. Es besteht aus einer Nukleinsäure, Adenin, die an drei Phosphatgruppen gebunden ist. Die dritte Phosphatgruppe ist über eine hochenergetische Bindung an Adenosin gebunden. Die Energie, die für die Herstellung dieser Bindung benötigt wird, stammt aus der Oxidation von Lebensmitteln. Diese Energie wird durch Hydrolyse des ATP zurück zu ADP (Adenosindiphosphat) freigesetzt. Die freigesetzte Energie wird dann von Zellen für energieverbrauchende Prozesse genutzt.
