Eichhörnchen leben auf allen Kontinenten der Welt außer der Antarktis und Australien. In den letzten Jahren wurden jedoch Eichhörnchen nach Australien eingeführt.
Die kleinste Eichhörnchenart ist das afrikanische Zwerghörnchen. Diese Art wird von der Nase bis zum Schwanz nur etwa 5 Zoll lang. Die größte Eichhörnchenart ist das indische Rieseneichhörnchen, das mehr als 3 Fuß lang werden kann.
Es gibt mehr als 200 Arten in der Familie der Eichhörnchen. Die früheste bekannte Eichhörnchenart wurde Hesperapetes genannt und existierte während des Eozäns, aber das Wort "Eichhörnchen" wurde erst 1327 verwendet und bedeutet frei übersetzt "Schattenschwanz".
Eichhörnchen sind meist pflanzenfressende Tiere und essen gerne Nüsse und Samen. Wenn diese jedoch knapp werden, zögert ein Eichhörnchen nicht, Insekten oder kleine Wirbellose zu fressen. Eichhörnchen haben ein ausgezeichnetes Sehvermögen und geschickte Krallen, um Nüsse und Samen zu greifen und auf Bäume zu klettern.
Eichhörnchen sind hauptsächlich tagaktive Tiere, die es vorziehen, tagsüber herumzuhängen. Flughörnchen sind jedoch nachtaktiv.
Eichhörnchen sind hartnäckige, störrische Tiere und haben als solche eine Hassliebe zu den Menschen entwickelt. Sie fressen wegen ihrer hervorragenden Kletterfähigkeiten und ihrer Hartnäckigkeit von Vogelhäuschen. was den Menschen nicht immer gefällt, die große Anstrengungen unternehmen, um Vögel in der Gegend zu füttern.