Ein männlicher Büffel oder Bulle wiegt etwa 2.000 Pfund, während die weibliche Kuh im Allgemeinen nur etwa 1.100 Pfund wiegt. Diese Art ist auch als Amerikanischer Bison bekannt.
Büffel sind schwer und groß. Einige Männchen erreichen eine Länge von fast 12 1/2 Fuß. Weibchen sind deutlich kleiner und messen zwischen 7 und 10 1/2 Fuß lang. Die Schulterhöhe von Bullen reicht von etwa 5 1/2 bis knapp über 6 Fuß. Die Schulterhöhe von Kühen beträgt normalerweise etwa 1,5 Fuß.
Büffel wurden in den Ebenen von Alaska bis Nordmexiko gefunden, bis sie fast ausgerottet wurden. Im 21. Jahrhundert werden die Tiere in Schutzgebieten im Westen der USA und Kanadas gehalten.
