Ab 2007 kann der Preis für flüssigen Stickstoff zwischen 50 Cent und 2,00 US-Dollar pro Gallone liegen. Flüssigstickstoff selbst ist günstig, aber beim Kauf eines Flüssigstickstofftanks kann es teuer werden.
Die Preise für Flüssigstickstofftanks können je nach Bedarf des Benutzers variieren. Je größer der Tank, desto teurer die Stückkosten. Ein Standardtank für flüssigen Stickstoff im Krankenhaus kann zwischen 349 und 999 US-Dollar kosten. Die Tanks sind teuer, weil sie aus Materialien bestehen, die Minustemperaturen aushalten können. Flüssiger Stickstoff hat viele verschiedene Anwendungen, von der Kryotechnik bis zur Lebensmittelzubereitung.