Machen Sie eine einfache, süße Vinaigrette aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig und Dijon-Senf. Fügen Sie der Vinaigrette nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
Mischen Sie 1 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig mit 3 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie 1 Teelöffel Honig und 1 Teelöffel Dijon-Senf hinzu. Die Zutaten verquirlen und nach Geschmack würzen.
Mischen Sie für einen Erdbeer-Spinat-Salat Babyspinat mit gehackten Erdbeeren, Craisins und gehackten Pekannüssen. Fügen Sie das Dressing hinzu und belegen Sie es mit zusätzlichen Craisins und Pekannüssen.
Eine Vinaigrette bezieht sich auf eine Sauce oder ein Dressing aus Öl und Essig. Es ist einfach, eine Vinaigrette nach Geschmack zuzubereiten, indem zusätzliche Zutaten wie Kräuter verwendet werden. Ersetzen Sie Olivenöl durch ein anderes Öl wie Sojabohnen-, Raps- oder Erdnussöl, falls gewünscht. Versuchen Sie auf ähnliche Weise, Balsamico-Essig durch Weinessig, Zitronensaft oder Sherry zu ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erhalten. Für eine Vinaigrette nach südostasiatischer Art kombinieren Sie Reiskleieöl mit weißem Essig, Limettensaft und frischen Kräutern.
Für eine süße Vinaigrette mit mehr Zitrusaromen, gehacktem Knoblauch und Petersilie in einer Küchenmaschine. Olivenöl, Balsamico-Essig, Orangensaft, Honig, getrockneten Thymian und getrocknetes Basilikum hinzufügen. Das Dressing in der Küchenmaschine pürieren.
Andere mögliche Ergänzungen zu Vinaigrette sind Trüffel, Kirschen und Blauschimmelkäse.
