Eine weibliche Gans hat keinen bestimmten Namen. Eine männliche Gans ist als Ganter bekannt und Babys sind Gänse. Eine Gruppe von Gänsen bildet eine Herde oder Schar. Ein Strang ist eine Gruppe von Gänsen im Flug; Gänse, die in der "V"-Formation fliegen, werden als Keil bezeichnet.
Eine weibliche Gans wählt im Alter von drei Jahren einen monogamen Partner. Nachdem sie ein Nest gebaut und es mit ihren Federn ausgekleidet hat, legt sie ein Gelege von etwa fünf Eiern. Sie brütet die Eier 28 bis 30 Tage lang aus, während der Ganter in der Nähe Wache hält. Im Alter von einem Tag können die Gänseküken 9 bis 12 m unter Wasser schwimmen und nach Nahrung tauchen.
Es gibt neun Gänsearten auf der Welt. Die in Nordamerika am häufigsten vorkommende ist die Kanadagans.