Drei Fettsäuren, die an ein Glycerinmolekül gebunden sind, bilden ein Triglycerid. Triglyceride transportieren Fett und Blutzucker aus der Leber, um den reibungslosen Betrieb der Körpersysteme zu gewährleisten, so die Mayo Clinic.
Triglyceride variieren in ihrer Sättigung, abhängig von den Ölen, aus denen sie sich bilden. Einige Triglyceride sind stark gesättigt, während andere kaum gesättigt sind. Gesättigte Verbindungen werden nach ihrer Sättigung mit Wasserstoff benannt.
Triglyceride sind der Hauptbestandteil der folgenden Substanzen:
- Öle für die menschliche Haut.
- Tierisches Fett.
- Ungesättigtes Pflanzenöl.
Hohe Triglyceridspiegel können die Herzgesundheit beeinträchtigen. Diese Werte können auftreten, wenn regelmäßig überschüssige Kalorien zu sich genommen werden, da der Körper nicht benötigte Kalorien sehr schnell und effizient zu Triglyceriden verarbeitet. Diese Triglyceride werden in Fettzellen für einen späteren Zugriff gespeichert, aber wenn sie sich im Laufe der Zeit ansammeln, können sie zu verschiedenen medizinischen Komplikationen einschließlich Herzerkrankungen führen.
Omega-3-Fettsäuren können helfen, Triglyceride abzubauen und ihren Blutspiegel zu senken, ebenso wie ein ausgewogener Trainingsplan. Triglyceride werden kommerziell in vielen handelsüblichen und industriellen Substanzen verwendet, die von Ölfarben bis hin zu Dieselkraftstoff reichen. Diese industriellen Verwendungen werden hauptsächlich von Triglyceriden abgeleitet, die in Leinölen enthalten sind und für eine speziellere Verwendung in Maschinen und Kunst veredelt werden. Dies macht Triglyceride zu einer kommerziell wertvollen Substanz.
