Die Einschränkung des Konsums von gesättigten Fettsäuren, Transfettsäuren, Kohlenhydraten und Cholesterin senkt den Triglyceridspiegel erheblich. Darüber hinaus reduziert die Reduzierung des Alkoholkonsums und der Verzehr von mehr herzgesundem Fisch mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren effektiv reduziert Triglyceride, berichtet WebMD.
Bauchfett trägt zu einem hohen Triglyceridspiegel bei, und der Verlust von 5 bis 10 Prozent des Körpergewichts reduziert die Triglyceride. Stärkehaltiges Gemüse wie Mais und Erbsen veranlassen den Körper, diese Stärke in Triglyceride umzuwandeln, und der Ersatz durch Gemüse wie Grünkohl und Pilze hilft, die Triglyceride zu senken. Der Verzehr von nur zwei oder drei Obststücken pro Tag begrenzt die Menge an natürlichem Zucker aus ansonsten gesunden Früchten, die den Triglyceridspiegel erhöhen können. Fettreiches Fleisch, Butter und Kokos sind alle reich an gesättigten Fettsäuren und sollten vermieden werden, rät WebMD.
Außerdem sollte Alkohol in Maßen konsumiert werden, da Frauen, die mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag trinken, und Männer, die mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag trinken, deutlich häufiger erhöhte Triglyceride haben, so WebMD.
Positiv ist, dass eine weitgehend vegetarische Ernährung die Triglyceride erheblich senken kann. Bohnen, Haferflocken und andere Vollkornprodukte sind reich an löslichen Ballaststoffen, brauchen länger um zu verdauen und machen länger satt. Omega-3-Fettsäuren schützen das Herz und senken den Triglyceridspiegel, und für diejenigen, die nicht Vegetarier sind, kann der Verzehr von fettem Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, zwei- bis dreimal pro Woche auch die Triglyceride senken, sagt Harvard Health Publications.
