Antonio Torres Jurado baute die erste Akustikgitarre, die heute von den meisten Menschen erkannt wird. Er erweiterte ein Design von Jose Pages und Josef Benedid.
Die moderne Akustikgitarre entstand Ende des 18. Jahrhunderts. Niemand weiß wirklich, ob die erste Gitarre in Italien oder Frankreich vorgestellt wurde, aber bekannt ist, dass Jurado diese Gitarren zu denen gemacht hat, die heute Musiker verwenden. Jurado vergrößerte die Korpusgröße der Gitarre, verbesserte die Fächerform der Streben und vergrößerte den Abstand zwischen Steg und Sattel. Sein Gitarrendesign war laut genug, um mit einem Orchester gespielt zu werden und würde nicht von den anderen Instrumenten übertönt. Trotz des neuen Designs und der erhöhten Vielseitigkeit hat sich die Akustikgitarre nicht zu einem beliebten Instrument entwickelt.
1965 erkannte John Williams die Attraktivität und das Potenzial der klassischen Gitarre und bot Unterricht in Großbritannien an. Als ihre Popularität zunahm, wurden neue Designs für die Gitarre gemacht. "Katzendarm"-Saiten wurden durch Nylon- und Metallsaiten ersetzt, und bestimmte Modelle der Akustikgitarre wurden modifiziert, um lauter als je zuvor zu sein. Ende der 1930er Jahre wurden Verstärker erfunden, die Akustikgitarren ein ganz neues Leben einhauchten.
