Drei gemeinsame Merkmale aller Knochenfische sind, dass sie ein Knochenskelett haben, ihre Eier von außen befruchten und knöcherne plattenförmige Schuppen haben. Knochenfische werden auch als Osteichthyes bezeichnet und umfassen eine vielfältige Gruppe von Fischen von über 20.000 Arten.
Ein wesentliches Merkmal dieser Fische ist ihr Skelett aus Knochen im Gegensatz zu Knorpel. Knochenfische können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden: Lappenfische und Rochenfische. Sie kommen in Süß- und Salzwasser vor. Osteichthyes haben einen glatten Schleim, der ihre überlappenden Schuppen bedeckt. Knorpelfische haben wie Haie eine glatte Haut im Gegensatz zu Schuppen.
