Homöostase in Pflanzen umfasst die Regulierung des Kohlendioxid- und Wasserspiegels, die für die Photosynthese notwendig sind. Die Homöostase in Pflanzen ermöglicht es den Pflanzenzellen auch, die richtige Menge Wasser in ihren Zellen zu speichern, um sie vor dem Welken zu bewahren und in Dürrezeiten sterben.
Homöostase ist jeder biologische Prozess, der von einem Organismus durchgeführt wird, der seine inneren Systeme ständig reguliert und aufrechterhält und durch äußere Reize ausgelöst wird, die den Organismus dazu zwingen, seine inneren Prozesse anzupassen und zu verändern, um unter den neuen inneren oder Umweltbedingungen richtig zu funktionieren. Alle lebenden Organismen benötigen eine Art Homöostase, um das Leben zu erhalten.
Pflanzen sind normalerweise auf die Photosynthese angewiesen, um Energie zu produzieren, um ihre biologischen Prozesse aufrechtzuerhalten. Photosynthese ist ein chemischer Prozess der Pflanzen, bei dem Sonnenlicht in Energie umgewandelt wird. Die Homöostase ist während dieses Prozesses unerlässlich und wird von Zellen durchgeführt, die als Spaltöffnungen bekannt sind und häufig auf der äußeren Oberfläche von Pflanzen vorkommen. Die Stomata öffnen sich, damit Sonnenlicht und Kohlendioxid in die Zelle eindringen können, während der durch die Photosynthese produzierte Sauerstoff freigesetzt wird.
Pflanzenzellen verlieren einen Teil ihres Wassergehalts, während die Spaltöffnungen geöffnet sind, wodurch die Pflanze anfällig für Austrocknung wird. Spezielle Schließzellen, die die Spaltöffnungen umgeben, reagieren auf chemische Veränderungen in ihrer Physiologie und können sich aufblasen, um den Wasser- und Gasaustausch von den Spaltöffnungen an die Umgebung zu ermöglichen, oder sich entleeren, um die Spaltöffnungen zu schützen und übermäßigen Wasserverlust zu verhindern.