Um einen Jiffy-Löffel-Brotauflauf zuzubereiten, kombinieren Sie 1 Packung Jiffy-Mais-Muffin-Mix mit einer 8 1/4-Unzen-Dose Sahnemais und einer 8 3/4-Unzen-Dose abgetropften Vollkornmais. Fügen Sie 2 leicht geschlagene Eier, 1/2 Tasse geschmolzene Butter und 1 Tasse Sauerrahm hinzu.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete 1 1/2 Liter Auflaufform und backen Sie sie 35 bis 40 Minuten bei 375 Grad Fahrenheit oder bis die Oberseite golden ist und die Mitte der Auflaufform fest ist. Ändern Sie die Aromen, indem Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Streuen Sie zum Beispiel Cheddar-Käse am Ende der Backzeit auf den Auflauf oder rühren Sie 1/4 Tasse eingelegte Jalapeños in den Teig, um ihn zu erhitzen.
Machen Sie einen gebackenen indischen Maispudding, indem Sie 1 Packung Jiffy-Mais-Muffin-Mischung mit 1/4 Tasse plus 1 1/2 Esslöffel Milch, 1/4 Tasse geschmolzener Butter und 1 Esslöffel Tabasco-Sauce kombinieren. Die Mischung in eine Muffinform geben und jede zu etwa 2/3 füllen. Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel eine 8 1/4-Unzen-Dose Sahnemais mit 1 Tasse geriebenem Cheddar-Käse, 1/2 Tasse Sauerrahm, 1/2 Tasse Mayonnaise und 1 geschnittener Zwiebel. Verteile dies über die Mais-Muffin-Mischung und backe sie 30 bis 35 Minuten bei 400 F.
