Blühende Pflanzen werden wissenschaftlich als Angiospermen klassifiziert. Angiospermen unterscheiden sich in Größe, Lebensraum und Aussehen, weisen jedoch mehrere gemeinsame Merkmale auf. Alle Mitglieder dieser Pflanzengruppe sind Samen tragende Gefäßpflanzen und beherbergen ihre Fortpflanzungsstrukturen in Blüten.
Angiospermen können als einjährige oder mehrjährige Pflanzen klassifiziert werden. Einige produzieren neben Blüten auch Früchte, die essbar oder giftig sein können. Angiospermen leben an Land und im Wasser: Sie kommen in praktisch jedem Lebensraum vor, einschließlich Laub-, Nadel- und Tropenwäldern und Regenwäldern sowie Grasland, Berggipfeln und flachen Hochebenen. Einige Angiospermen leben in der Nähe von Küstenregionen oder Gewässern wie Flüssen, Seen und Bächen, während andere in Wüstenhabitaten und trockenen, trockenen Regionen gedeihen. Die Familie der Angiospermen ist ziemlich groß und umfasst mehr als 350.000 verschiedene Pflanzen- und Blumenarten. Angiospermen variieren stark in Farbe und Größe: Einige können mehrere Fuß hoch werden und leuchtend gefärbte Blüten und Samen produzieren, während andere eher strauchartig aussehen und kleine Knospen haben. Diese Familie umfasst viele Arten von Blumen und Pflanzen sowie verschiedene Arten von Bäumen, Kräutern und sogar Hülsenfrüchten. Zu den größten Arten von Angiospermen gehören Orchideen und andere Bromelien, dicht gefolgt von Gänseblümchen und dann von Hülsenfrüchten. Die meisten Angiospermen wachsen auf natürliche Weise in freier Wildbahn und andere werden im Inland in Gewächshäusern und Baumschulen aufgezogen oder auf Farmen angebaut.