Obwohl der genaue wissenschaftliche Name jeder Eichelart je nach Art variiert, gehören alle Eichen zur Gattung Quercus. Eicheln gelten als Nüsse oder Samen und haben keine anderen Bezeichnungen.
Der wissenschaftliche Amerikaner ist der Ansicht, dass Eicheln ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler Wildtierarten sind, darunter Nagetiere, Vögel und große Säugetiere wie Hirsche und Schweine. Darüber hinaus konsumieren sowohl alte als auch einige moderne Menschen routinemäßig Eicheln. Eicheln sind reich an Proteinen, Kalorien und Vitamin C, was sie zu einer guten Nahrungsquelle macht, und sie sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung einiger Kulturen. Ungefähr 500 Eichenarten gibt es auf der ganzen Welt.
