Eine Avoirdupois-Unze enthält ungefähr 28,35 Gramm Gold und eine Feinunze 31,10 Gramm Gold. Feinunzen sind die Standardmaßeinheit für Edelmetalle.
Die Feinunze wird fast ausschließlich zur Messung von Edelmetallen wie Silber, Gold und Platin verwendet. Die Avoirdupois-Unze wird verwendet, um die meisten anderen Güter wie Lebensmittel, Farbstoffe und Vieh zu messen. Die Feinunze und die Avoirdupois-Unze haben jeweils eine entsprechende Pfund-Einheit. Es gibt 12 Feinunzen in einem Troy-Pfund und 16 Avoirdupois-Unzen in einem Avoirdupois-Pfund. Sowohl Troy- als auch Avoirdupois-Einheiten haben ihren Ursprung in Frankreich.
