Mammuts fraßen Pflanzen, hauptsächlich Gras und große Mengen löwenzahnähnlicher Blüten, die „Forbs“ genannt werden. Diese wuchsen reichlich in den nordeurasischen und nordamerikanischen Grasländern, die von Mammuts durchstreift wurden. Sträucher, Seggen und Moose brachten Abwechslung in ihre Ernährung.
Um ein typisches Gewicht von mehr als 12.000 Pfund zu halten, benötigt ein Mammut täglich mehr als 390 Pfund Nahrung. Das Auffinden und Verzehren dieser Nahrungsmenge erforderte bis zu 20 Stunden an jedem 24-Stunden-Tag. Als ihre bevorzugten Blumen oder Gräser knapp waren oder unter Eis und Schnee versteckt waren, waren Mammuts dafür bekannt, ihren eigenen Kot zu fressen, der immer noch lebenserhaltende Nährstoffe lieferte.
