Kuh-Stanzen ist der Akt des Hütens von Rindern. Obwohl der Name darauf hindeutet, Rinder zu schlagen, ist der physische Akt des Stanzens beim Kuh-Stanzen überhaupt nicht beteiligt. Vielmehr umfasst es Aktionen wie das Gerangel, das Hüten und das Brandmarking von Rindern.
Der Begriff Kuhstanzen stammt aus dem Slang, der verwendet wird, um Cowboys und Cowgirls zu beschreiben. Wenn sie Vieh hüteten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, war es nicht ungewöhnlich, dass sie als Kuhpunsch bezeichnet wurden. Kuh-Punching kann auch das Brechen und Trainieren von Pferden für den Trail beinhalten.