Wilde Truthähne sind gute Flieger, aber domestizierte Truthähne können nicht fliegen. Sie wurden so gezüchtet, dass sie schwer sind, was sie daran hindert, abzuheben und sich durch die Luft zu bewegen.
Wilde Truthähne nutzen kurze, schnelle Flüge, um Raubtieren zu entkommen. Sie stoßen sich mit ihren starken Beinen vom Boden ab, was ihnen genügend Schwung verleiht, um zu fliegen. In der Luft können wilde Truthähne Geschwindigkeiten von bis zu 55 Meilen pro Stunde erreichen. Sie sind auch schnelle Läufer, während domestizierte Truthähne es nicht sind. Die Höchstgeschwindigkeit eines wilden Truthahns beträgt etwa 25 Meilen pro Stunde. Es gibt weitere Unterschiede zwischen den beiden Putenarten. Die Tiere in freier Wildbahn sind in der Regel viel ruhiger, damit sie sich Raubtieren nicht offenbaren. Die dunklen Federn wilder Truthähne bieten eine gewisse Tarnung in ihrer Umgebung. Domestizierte Truthähne haben oft weiße Federn, weil Federfarbe und Hautfarbe zusammenhängen.