Eine Kombination aus Sand, Salz und Wasser ist ein Beispiel für eine heterogene Mischung. Eine heterogene Mischung ist eine Art von Kombination, bei der die Bestandteile der Mischung nicht einheitlich sind und es zwei oder mehr unterschiedliche Trennphasen gibt.
Wenn die beiden gelösten Stoffe wie Salz und Sand gleichzeitig mit einem Lösungsmittel wie Wasser vermischt werden, entsteht ein heterogenes Gemisch. Eine Mischung aus Salz und Wasser bildet jedoch eine homogene Mischung, eine Art Mischung, bei der die Zusammensetzungen gleichmäßig in der Mischung verteilt sind und nur eine Phase bilden.
Salz löst sich vollständig in Wasser auf und kann weder gesehen noch durch physikalische Methoden abgetrennt werden. Wird ein Gemisch, beispielsweise eine Lösung aus Wasser und Salz, mit Sand vermischt, entsteht ein heterogenes Gemisch aus zwei Phasen. Am Boden des Behälters ist Sand zu sehen, während die Lösung aus Salz und Wasser den oberen Teil der Mischung füllt. Diese Mischung lässt sich leicht trennen, indem man das salzige Wasser in einen anderen Behälter abgießt und den Sand zurücklässt. Um das Salz aus der Mischung zu gewinnen, wird die Lösung gekocht, bis das gesamte Wasser verdampft ist und das Salz zurückbleibt.
Der Unterschied zwischen homogenen und heterogenen Mischungen ist das Ausmaß, in dem die Bestandteile miteinander vermischt werden, sowie die Einheitlichkeit ihrer Kombination. Beispiele für homogene Mischungen sind Luft, Stahl, Zuckerwasser und Essig. Heterogene Mischungen umfassen Eis in Soda, Erde, Getreide in Milch, gemischte Nüsse und Gemüsesuppe.
