Nervengewebe findet sich in peripheren Nerven im ganzen Körper und in den Organen des zentralen Nervensystems, dem Gehirn und dem Rückenmark. Nervengewebe besteht aus Neuronen, die spezialisierte Zellen sind, die reaktionsfähig sind um Reize zu stimulieren, indem ein Signal über einen langen Zellstrang, der als Axon bekannt ist, gesendet wird. Das Nervengewebe ist dafür verantwortlich, Informationen von den Sinnen aufzunehmen, zu verarbeiten und Anweisungen auszusenden.
Es gibt drei Arten von Nerven, die Nervengewebe bilden, die je nach Funktion variieren, erklärt eine Website der University of Western Cape. Sensorische Neuronen, die Neuronen, die Informationen über Berührungen und verwandte Sinne erhalten, werden auch als unipolare Neuronen bezeichnet. Ihre Dendriten, die Reize aus der Umgebung empfangen, und ihre Axone, die Informationen über die Reize übermitteln, befinden sich auf derselben Faser. Der Zellkörper sitzt seitlich. Multipolare Neuronen haben mehrere Dendritenäste und ein Axon. Motoneuronen, die Anweisungen an Muskeln übermitteln, und Interneuronen, die als Vermittler zwischen anderen Arten von Neuronen fungieren, sind beides multipolare Neuronen. Bipolare Neuronen, wie die in der Netzhaut, haben auf der einen Seite Dendriten und auf der anderen ein Axon.
Die Verbindungen zwischen Zellen im Nervengewebe werden als Synapsen bezeichnet. Dies sind tatsächlich kleine Lücken zwischen dem Axon eines Neurons und den Dendriten eines anderen, über die elektrochemische Signale gesendet werden.