Laut Elmhurst University sind die fünf physikalischen Eigenschaften von Materie Farbe, Geruch, Form, Masse und Textur. Andere physikalische Eigenschaften von Materie beziehen sich auf ihre Gefrier- und Siedepunkte, Dichte und Löslichkeit.
Die physikalischen Eigenschaften von Materie beschreiben das Aussehen oder die Zusammensetzung einer Substanz, die beobachtet werden kann, ohne die Materie zu verändern. Laut der Texas A&M University können die Eigenschaften von Materie entweder intensiv oder umfangreich sein. Zu den intensiven Eigenschaften zählen Farbe, Geruch, Härte und Dichte. Zu den umfangreichen physikalischen Eigenschaften gehören Masse, Gewicht und Volumen.
Intensive physikalische Eigenschaften sind Eigenschaften, die sich unabhängig von der beobachteten Materiemenge nicht ändern. Zum Beispiel bleibt die Härte eines Diamanten gleich, selbst wenn er halbiert wird. Extensive Eigenschaften sind Eigenschaften, die sich ändern, wenn sich die Menge der Materie ändert. Laut der University of California sind Masse, Volumen und Länge Beispiele für physikalische Eigenschaften, die sich ändern, wenn sich die Menge der vorhandenen Materie ändert.
Zwei Beispiele für eine physikalische Veränderung von Materie sind das Gefrieren von Wasser zu Eis und das Sieden von Wasser zu Dampf. Obwohl sich die physikalischen Eigenschaften des Wassers in beiden Beispielen ändern, bleiben seine molekularen Komponenten gleich, egal ob in festem, gasförmigem oder flüssigem Zustand.
