Die amerikanischen Ureinwohner der Jumano lebten in Pueblos, Stockhäusern und Tee-Pees. Der Historiker R. Edward Moore schreibt, dass die texanischen Pueblan Jumanos in zwei- und dreistöckigen Gebäuden aus großen, gebackenen -Lehmziegel. Laut der Texas State Historical Society bauten Pueblan Jumanos in New Mexico ihre Pueblos aus Stöcken und Schilf statt aus Ziegeln. Die Plains Jumanos waren Nomaden und lebten in Tees.
Wie andere in Pueblos lebende Indianerstämme waren die Pueblan Jumanos Landwirte und zogen nicht häufig auf der Suche nach Wildtieren um. Die Pueblos aus massivem Backstein boten Schutz vor wilden Tieren und Wärme in kühlen Nächten. Es handelte sich um erhöhte Strukturen, die über ein Netz von einziehbaren Leitern zugänglich waren. Als die Jumanos ihre Leitern in die Pueblos zogen, war es für Plünderer und aggressive Siedler praktisch unmöglich, in die Strukturen einzubrechen.
R. Edward Moore erklärt, dass Jumano-Frauen tagsüber draußen unter großen Markisen aus Tierhäuten saßen, Mais mahlten und Tortillas machten. Sie kochten Essen in Steingutöfen namens Hornos, die aus kleineren Ziegeln hergestellt wurden, ähnlich denen in den Pueblos selbst. Laut Texas Beyond History jagten männliche Jumanos Wildtiere. Sie bevorzugten Bisons.
Die Plains Jumanos haben keine dauerhaften Siedlungen errichtet. Sie lebten in provisorischen Dörfern, die aus Tipis bestanden, und zogen mindestens einmal pro Saison auf der Suche nach essbaren Pflanzen und Wildtieren um. Laut R. Edward Moore erleichterten diese Jumanos auch den Handel zwischen anderen indigenen Stämmen in Texas, Oklahoma und Mississippi. Jumano-Frauen blieben normalerweise in ihren Dörfern, sammelten Getreide und kümmerten sich um ihre Kinder. Sie flochten auch die Körbe, die Jumano-Männer benutzten, um Handelswaren zwischen Texas und Oklahoma hin und her zu befördern. Jumano-Händler setzten Hundegespanne ein, um ihre Waren zu transportieren.
