Laut dem Museum für Osteologie wird das Studium der Knochen Osteologie genannt, die von Ärzten und Forschern, den Osteologen, praktiziert wird. Osteologie ist eine komplexe Wissenschaft, die Informationen und Daten aus der Anatomie, Archäologie und Anthropologie.
Osteologie untersucht alle physikalischen Aspekte von Knochen, einschließlich Skelettstruktur, Verknöcherung, Knochenerkrankungen und -pathologie, Knochenhärte, Morphologie, Muskelstruktur und -funktion. Die meisten Osteologen untersuchen vorhandene Knochen und Skelettreste und veröffentlichen ihre Ergebnisse dann zur Verwendung in einem praktischen Kontext in der medizinischen Gemeinschaft. Erkenntnisse aus osteologischen Studien werden oft verwendet, um durch anthropologische Anwendungen mehr über alte soziokulturelle Gruppen zu verstehen.
