Um gebackene Hühnchen-Drumettes herzustellen, geben Sie 2 Pfund Hühnchen-Drumettes ohne Haut in einen wiederverschließbaren Beutel mit 2 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Ketchup, 1 Esslöffel rote Pfeffersauce und 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce. Mindestens 15 Minuten kalt stellen. Dann das Hühnchen auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen, mit Paprika bestreuen und 30 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit ohne Deckel backen. Mit Ranch-Dressing zum Dippen servieren.
Alternativ kannst du auch gebackene Hähnchen-Drumettes mit einer Barbecue-Sauce mit braunem Zucker herstellen. Beginnen Sie damit, 2 Tassen Ketchup, 1 Tasse hellbraunen Zucker, 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce, 2 Esslöffel Apfelessig und Salz und Pfeffer nach Geschmack zu verquirlen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und bereiten Sie 2 Backbleche vor, indem Sie sie mit Folie auslegen.
Werfen Sie 6 Pfund Hühnchentrommeln mit 1 Tasse der vorbereiteten Sauce und verteilen Sie sie dann auf die beiden Backbleche. Backen Sie das Huhn für 30 bis 25 Minuten oder bis es undurchsichtig ist. Drehen Sie das Huhn nach der Hälfte der Garzeit um.
Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Ofen und werfen Sie es mit einer zusätzlichen 1/2 Tasse der vorbereiteten Sauce. Die restliche Sauce zum Dippen an der Seite servieren. Dieses Rezept ergibt acht Portionen. Die Sauce kann im Voraus zubereitet und auf Wunsch bis zu zwei Wochen gekühlt werden.
