Ein Druck-Enthalpie-Diagramm wird durch Interpretation der Enthalpie-, Druck- und Entropielinien sowie der Flüssigkeits-Dampf-Kuppel gelesen. Das Diagramm zeigt die Enthalpie eines Stoffes als Funktion des natürlichen Logarithmus des Drucks.
Jedes Druck-Enthalpie-Diagramm hat einen kuppelförmigen Bereich, den sogenannten Flüssigkeits-Dampf-Dom. Der Bereich rechts der Kuppel stellt Dampf dar, der Bereich links ist flüssig und darüber überkritisches Fluid. Die Spitze der Kuppel ist der kritische Punkt der Substanz, und im Inneren der Kuppel befindet sich ein Gemisch aus gesättigter Flüssigkeit und gesättigtem Dampf. Der Dampfanteil oder der Anteil der Verbindung im gesättigten flüssigen Zustand im Vergleich zum Anteil im gesättigten Dampfzustand wird aus der Kuppel bestimmt. Auf der Kuppellinie links vom kritischen Punkt ist der Dampfanteil gleich Null und auf der Linie rechts vom kritischen Punkt ist der Dampfanteil gleich Eins. Zwischen dem Punkt in der Kuppel und dem Dampfanteil besteht ein linearer Zusammenhang. Ein Punkt in der Mitte hat beispielsweise einen Dampfanteil von 0,5.
Jede horizontale Linie im Diagramm steht für konstanten Druck und jede vertikale Linie für konstante Enthalpie. Entropielinien haben eine steile Steigung, die mit abnehmender Enthalpie zunimmt. Die Entropie wird nahezu konstant, sobald sie auf die Flüssigkeits-Dampf-Kuppel trifft. Volumenlinien befinden sich nicht innerhalb der Kuppel und haben eine geringere Steigung als die Entropie, die mit abnehmender Enthalpie zunimmt.
