Cellulose bildet laut Education Portal den größten Teil der zähen Zellwände, die Pflanzenzellen umgeben, und ermöglicht es Pflanzen, aufrecht zu stehen. Es ist der Hauptbestandteil von Pflanzen, der die Äste, Stängel und Blätter sehr stark macht.
Cellulose ist ein wertvolles Polysaccharid und die am häufigsten vorkommende organische Verbindung auf dem Planeten, bemerkt Education Portal. Alle Pflanzen bestehen aus Polysacchariden, bei denen es sich um große Zuckermoleküle handelt, die aus einzelnen Zuckereinheiten bestehen. Die vier gängigen Polysaccharide sind Cellulose, Chitin, Glykogen und Stärke. Cellulose hat eine einzigartige, starre Struktur, die in Pflanzen eine wichtige Funktion erfüllt. Seine Moleküle sind über Wasserstoffbrücken miteinander verbunden und parallel zueinander angeordnet, so dass ein langes, kabelartiges Gebilde entsteht, das mit anderen Zellulosemolekülen verschmilzt. Dadurch entsteht die starke Stützstruktur, die es den Pflanzen ermöglicht, aufrecht zu stehen.
Das Bildungsportal erklärt, dass die Stärke von Cellulose sie in verschiedenen synthetischen Produkten wie Kunststoffen, Stoffen, Kosmetika, Lotionen und Teppichen nützlich macht. Zellulose ist auch ein wesentlicher Bestandteil von Papier, Baumwollgewebe und Bauholz. Darüber hinaus spielt Cellulose eine Schlüsselrolle bei der Verdauung, da es sich um einen unlöslichen Ballaststoff handelt, der beim Durchgang durch das Verdauungssystem nicht abgebaut wird. Unlösliche Ballaststoffe sind wichtig für die Ernährung einer Person, da sie dem Verdauungstrakt ermöglichen, in Bewegung zu bleiben.
