Der wissenschaftliche Name für Schimmelpilze lautet Zygomycota, laut dem Tree of Life-Webprojekt. Zu den bekannteren Vertretern der Zygomycota-Familie gehören die schnell wachsenden Schimmelpilze, die auf Früchten zu finden sind, die ein hoher Zuckergehalt.
Obwohl diese Pilzarten in aquatischen und terrestrischen Ökosystemen als relativ häufig gelten, ist ihre anfängliche Präsenz aufgrund ihrer mikroskopischen Größe für den Menschen im Allgemeinen unbemerkt; mit zunehmender Schimmelbildung wird sie jedoch sichtbarer. Zygomycota unterscheiden sich von anderen Pilzen durch ihre sexuelle Fortpflanzung. Diese Produktion erfolgt aus Zygosporen, die aus der asexuellen Reproduktion und der Gametangial-Fusion aus den ein- bis mehrsporigen Sporangien resultieren. Hier werden dann einzellige und unbewegliche Sporangiosporen produziert.
