Ein weibliches Schwein, das noch nie einen Wurf mit Ferkeln hatte, wird als Jungsau bezeichnet, während ein weibliches Schwein, das einen Wurf hatte, als Sau bezeichnet wird.
In Schweinefarmen werden weibliche Schweine, die ausschließlich zum Schlachten verwendet werden, als Jungsauen oder Metzgerschweine bezeichnet. Sie werden im Alter von 10 bis 14 Monaten geschlachtet. Sie werden bei der Schlachtung zwischen 195 und 300 Pfund wiegen.
Weibchen, die für die Zucht und den Ausbau der Schweinefarm verwendet werden, werden als Sauen bezeichnet. Sie wiegen zwischen 300 und 700 Pfund.
Männliche Schweine werden Schubkarren genannt. Die ausschließlich für Fleisch verwendeten Schweine werden auch als Metzgerschweine bezeichnet.
