Der rote, fleischige Teil des Kopfes eines Truthahns ist der Snood, während der Teil, der unter seinem Hals baumelt, der Wattle ist. Nur männliche Puten haben Snoods oder Wattles.
Der Snood nimmt möglicherweise den größten Teil der Stirn ein oder ist kaum vorhanden. Meistens ist das Flechtwerk das prominenteste der beiden Stücke. Männliche Truthähne haben normalerweise ihre Snoods und Wattles rot, wenn sie bereit sind, einen Partner anzuziehen. Wenn er Angst hat oder überreizt ist, können sich der Snood und die Wattle eines Truthahns blau statt rot färben, weil Blut in andere Körperteile fließt.
