Der durchschnittliche ausgewachsene männliche Wildtruthahn ist vom Schnabel bis zur Schwanzspitze zwischen 42 und 45 Zoll lang. Hausrassen der Art unterscheiden sich in der Größe, aber die kleinsten Rassen haben ungefähr die gleiche Größe wie Truthähne in die Wildnis.
Truthähne werden für Massen gezüchtet, daher überwiegen die am häufigsten kommerziell aufgezogenen Vögel, wie der Standard Bronze, die wilden Männchen und sind entsprechend länger. Kleinere Rassen wie der Midget White werden im Allgemeinen nicht auf großen kommerziellen Farmen aufgezogen. Sie sind für moderne Kleinbetriebe gedacht. Eine durchschnittliche Länge zwischen 40 und 50 Zoll ist bei allen kommerziellen Rassen ziemlich Standard, wobei die beliebtesten Sorten länger sind.
