„Apfelkopf“-Chihuahuas wiegen bei der Reife höchstens sechs Pfund. Der Ausdruck "Apfelkopf" bezieht sich auf die bevorzugte Form des Hundekopfes. Laut dem American Kennel Club schreibt der offizielle Standard für die Rasse vor, dass die Hunde runde, gewölbte, apfelförmige Köpfe haben.
Im Gegensatz zu "Apfelkopf" sind Chihuahuas "Hirschkopf"-Hunde der Rasse. Diese Hunde haben längere Schnauzen und einen flacheren Schädel. Hunde mit dieser Kopfform entsprechen nicht dem Rassestandard des AKC für Chihuahuas.
Chihuahuas gibt es auch in langhaarigen und kurzhaarigen Varianten, die beide nach dem AKC-Standard zugelassen sind. Gelegentlich produzieren Züchter Hunde, die sie als "Teetassen"-Chihuahuas bezeichnen. Diese Hunde sind eine kleine Variante der Rasse.
