Foliierte Gesteine sind eine Art metamorphes Gestein, das unter intensivem Druck gebildet wurde, der in eine Richtung größer ist. Dieser Druck drückt die flachen oder langen Mineralien im Gestein zusammen, wodurch sich die Mineralien falten oder senkrecht zur Richtung des größten Drucks ausrichten.
Die Ausrichtung der längeren Mineralien verringert einen Teil des Drucks auf das Gestein und verleiht blattförmigen Gesteinen auch ein unverwechselbares gebändertes oder geschichtetes Aussehen. Auf der anderen Seite haben unverblätterte metamorphe Gesteine ein einheitliches Erscheinungsbild; das liegt daran, dass sie entstehen, wenn die Druckkraft auf allen Seiten gleich ist.
Blattgesteine werden nach ihrem Aussehen in vier grundlegende Kategorien eingeteilt: Schiefer, Phyllit, Schiefer und Gneis. Schiefer entsteht unter sehr niedrigem Druck und Hitze, während Gneis unter stärkstem Druck und höchsten Temperaturen entsteht. Aufgrund des geringen Drucks bricht Schiefer in dünne, gleichmäßige Platten, die oft bei Dachdeckungen und anderen Bauprojekten verwendet werden.
Sowohl blattförmige als auch nicht blattförmige Gesteine werden tief in der Erde gebildet. Hitze und Druck verändern über lange Zeiträume die chemische Zusammensetzung anderer Gesteine und Mineralien, um sie in metamorphe Gesteine umzuwandeln. Diese Grundgesteine können magmatische, sedimentäre oder andere metamorphe Gesteine sein.
