Blätter werden nach ihrer Form kategorisiert, ob sie gestielt sind oder nicht und ob die Blätter glatte oder gezackte Kanten haben. Alle Blätter sind in zwei Haupttypen unterteilt: einfach oder zusammengesetzt.
Ein einfaches Blatt ist ein Blatt, das für sich allein steht, z. B. ein Ahornblatt. Es hat einen Blattstiel oder Stiel, der ihn mit dem Pflanzenstamm verbindet. In diese Kategorie fallen stiellose Blätter, also solche, die keinen Stiel haben. Mais hat sitzende Blätter.
Ein zusammengesetztes Blatt besteht aus unterschiedlichen Blättchen, wie sie beispielsweise bei Heidepflanzen vorkommen. In der Mitte verläuft ein großer Blattstiel, wobei die einzelnen Blättchen mit ihren kleineren Blattstielen am Hauptstiel befestigt sind.
Elliptische Blätter sind wie ein ausgedehntes Oval, wobei die Länge mindestens doppelt so lang wie die Breite ist. Lanzettliche Blätter sind speerförmig mit einer breiteren Basis, die sich zu einer Spitze verjüngt. Nadelförmige Blätter sind nadelförmig, wie die Blätter von Kiefern und Tannen. Eiförmige Blätter ähneln einem Ei mit einer breiteren Basis, die durch den Blattstiel geteilt wird. Herzförmige Blätter sind ähnlich, aber eher herzförmig.
Ahornblätter sind hastige Blätter. Sie sind unten breiter und haben separate Abschnitte, sogenannte Lappen, die sich verzweigen und in spitzen Spitzen enden. Lineare Blätter, wie beim Mais, sind lang und dünn. Die Ränder der Blätter können glatt, kurvig oder gelappt sein, mit einer gewellten Kante.
Zwei Arten von Blättern, gezähnt und gesägt, haben gezackte Ränder.
