Der Prozess, bei dem keine Energie aus Glukose freigesetzt wird, ist die Photosynthese; stattdessen produziert es Glukose. Zu den Prozessen, die Energie aus Glukose freisetzen, gehören Gärung und Atmung. Photosynthese ist ein Prozess, bei dem Pflanzen und Organismen die Sonnenenergie in Glukose und Sauerstoff umwandeln.
Der Prozess beginnt, wenn Proteine, die in Pflanzenorganellen enthalten sind, die Chloroplasten genannt werden, Energie aus dem Sonnenlicht absorbieren. Sie speichern die Energie als chemische Energie mit den Molekülen Adenosintriphosphat und Nicotinamidadenindinukleotidphosphat. Diese beiden Arten von Molekülen tragen Energie, die durch die Lichtreaktionen bei der Photosynthese erzeugt wird, und helfen bei der Produktion von Glukose- und Sauerstoffgas während eines Prozesses, der als Kohlenstofffixierung bekannt ist.