Heuschrecken sind Pflanzenfresser, das heißt, sie fressen nur Pflanzen und fressen so ziemlich das, was verfügbar ist. Obwohl sie hauptsächlich Blätter fressen, naschen sie auch Stängel, Samen und Blüten, und von Zeit zu Zeit werden sie es tun iss tote Insekten, um zusätzliches Protein aufzunehmen.
Heuschrecken fressen nachts und können lange Wanderungen auf der Suche nach Nahrung unternehmen. Einige wandernde Arten versammeln sich in Gruppen von Milliarden, obwohl Heuschrecken normalerweise Einzelinsekten sind.
Einige Heuschreckenarten fressen giftige Pflanzen, um ihre vielen Raubtiere davon abzuhalten, sie zu fressen. Heuschrecken verstecken sich und fliegen oder springen von Raubtieren weg, wenn möglich, aber sie werden von Spinnen, Tausendfüßlern, Kröten, Vögeln, Schlangen und kleinen Säugetieren gejagt. Heuschrecken, die Giftstoffe gefressen haben, können an ihren leuchtenden Farben unterschieden werden, die verwendet werden, um Raubtiere zu warnen, dass sie giftig sind oder dass sie schlecht schmecken.
Interessanterweise gibt es Heuschrecken auf allen Kontinenten mit Ausnahme der Antarktis. Der Wissenschaft sind mehr als 10.000 Heuschreckenarten bekannt, von denen die meisten einen offenen Lebensraum mit vielen Pflanzen bevorzugen. Sie kommen in Sumpf-Feuchtgebieten, Wüsten, Dünen, Wäldern und Regenwaldbiomen und in Lebensräumen von terrestrisch bis tropisch und gemäßigt vor.