Kollagenfasern bieten strukturelle Unterstützung für das Gewebe im menschlichen Körper. Sie finden sich auch in der extrazellulären Matrix, die den Zellen hilft, ihre Struktur zu erhalten.
Dr. Anne Marie Helmenstine sagt, Kollagen sei das am häufigsten vorkommende Protein des Menschen. Kollagenfasern machen die Haut zusammen mit Keratin stark und wasserfest. Die Hautelastizität ist auch auf das Vorhandensein von Kollagenfasern und Keratin zurückzuführen, und Falten bilden sich, wenn weniger Kollagen zur Verfügung steht, um die Haut zu unterstützen.
Kollagenfasern kommen auch im Bindegewebe vor. Diese Gewebeart unterstützt Muskelgewebe, Nervengewebe und Epithelgewebe. Zu den Funktionen des Bindegewebes gehören laut Experten der Southern Illinois University School of Medicine der Nährstofftransport und die Entzündung.
