Laut American-Presidents.com hatte Thomas Jefferson viele Hobbys wie Archäologie, Gartenbau, Angeln, Wandern, Geigenspiel und Reiten. Thomas Jefferson genoss es auch, Dinge zu erfinden und Architektur zu entwerfen.
Eine von Jeffersons Leidenschaften war die Gestaltung der University of Virginia. Er entwarf alle Gebäude auf dem Universitätscampus und gestaltete auch den Lehrplan. Jefferson genoss es auch, Gäste in seinem Haus zu bewirten und zu unterhalten. Jefferson liebte Vögel und hielt mehrere Spottdrosseln. Er war ein Meister der Geige und hatte eine große Leidenschaft für die Musik. Jeffersons Liebe zur Natur führte ihn dazu, einen weitläufigen Garten mit Hunderten verschiedener Gemüse- und Obstsorten anzulegen.