Katabolische Stoffwechselwege sind Wege im menschlichen Stoffwechsel, die den Abbau größerer Moleküle in kleinere beinhalten. Diese Wege beinhalten die Freisetzung von Energie, die dann verwendet wird, um andere chemische Reaktionen im Organismus anzutreiben. p>
Einige Beispiele für Moleküle, die an katabolen Reaktionen beteiligt sein können, umfassen Proteine, Polysaccharide und Nukleinsäuren. Diese Einheiten werden in Aminosäuren, Monosaccharide bzw. Nukleotide zerlegt. Lipide unterliegen einem Katabolismus, um Glycerin und Fettsäuren zu produzieren. Dieser Prozess wird durch Lipase-Enzyme angetrieben. Fettsäuren und Kohlenwasserstoffe werden dann durch Beta-Oxidation weiter abgebaut. Glykolyse und der Krebs-Zyklus sind zwei Wege, die katabole Produkte weiter abbauen.
