Einer der Hauptunterschiede zwischen Säuren und Basen besteht darin, dass Säuren einen pH-Wert von weniger als 7 und Basen einen pH-Wert von mehr als 7 haben. In Wasser gelöst sind Säuren Substanzen, die führt dazu, dass die Konzentration der Wasserstoffionen (H+) ansteigt. In Wasser gelöste Basen bewirken stattdessen, dass die Anzahl der Hydroxidionen (OH-) ansteigt.
Es gibt zusätzliche physikalische und chemische Unterschiede zwischen Säuren und Basen. Säuren schmecken sauer, während Basen einen bitteren Geschmack haben. Kommt eine Wunde mit einer Säure in Kontakt, entsteht ein stechender Schmerz. Basen fühlen sich rutschig an. Säuren reagieren mit Metallen, um Wasserstoffgas zu erzeugen, und produzieren Kohlendioxidgas, wenn sie mit einer Carbonatverbindung reagieren. Säuren in einer wässrigen Lösung färben Lackmustestpapier rot, während Basen in einer wässrigen Lösung es blau färben.
