Dr. Harold Katz, der Erfinder des TheraBreath-Systems, gibt an, dass Knoblauchkonsum und der Konsum von Knoblauch enthaltenden Kräuterergänzungsmitteln zwei ziemlich häufige Ursachen für Knoblauchatem sind. Weitere Ursachen sind Selen- und Tellurvergiftung.
Dr. Harold Katz erklärt, dass Knoblauchöle und -extrakte, die in bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind, dazu führen können, dass der Atem nach Knoblauch riecht. Dr. Katz weist darauf hin, dass eine Selen-Toxizität selten ist und typischerweise bei Personen auftritt, die am Arbeitsplatz Selen ausgesetzt sind. Ein häufiges Anzeichen für eine Tellurvergiftung ist ein Knoblauchgeruch. Dr. Katz weist darauf hin, dass beide Elemente in derselben Periodensystemgruppe wie Schwefel vorkommen, ein Element, das in Knoblauch vorkommt und zum eigentlichen Geruch von Knoblauchatem beiträgt.
Laut Dr. Katz ist der einfachste Weg, Knoblauchatem, der durch die Einnahme von Knoblauch oder die Einnahme von Knoblauch enthaltenden Nahrungsergänzungsmitteln verursacht wird, mit einer alkoholfreien Mundspülung und einer atemerfrischenden Zahnpasta zu behandeln. Dr. Katz empfiehlt auch, dass jeder, der nach einer Selen- oder Tellur-Exposition Knoblauchatem verspürt, sofort ärztliche Hilfe in Anspruch nimmt.
Laut der Mayo Clinic verursacht Knoblauch auf zwei Arten geruchsintensiven Atem. Wenn Knoblauch um die Zähne herum abgebaut wird, kann dies die Produktion von Bakterien im Mund erhöhen, was zu einem üblen Geruch führt. Darüber hinaus gelangt verdauter Knoblauch in den Blutkreislauf, wo er in die Lunge gelangt und zu geruchsintensivem Atem führt.
