Kursinformationen der University of Cincinnati besagen, dass das Ausscheidungssystem für den menschlichen Körper wichtig ist, da sich ohne es stickstoffhaltige Abfälle in Blut und Gewebe auf toxische Niveaus ansammeln würden. Die Nieren spielen eine wichtige Rolle Rolle, filtern die stickstoffhaltigen Abfälle aus dem Blut und mischen sie mit Wasser, um Urin herzustellen. Zu diesem Zweck filtern die Nieren täglich große Mengen Blut.
Laut Kursinformationen der University of Cincinnati ist Ammoniak die erste stickstoffhaltige Verbindung, die sich normalerweise während der Stoffwechselprozesse eines Tieres bildet. Ammoniak ist eine Base, daher beginnt jede Ansammlung im Blut, seinen pH-Wert zu erhöhen. Jeder Organismus hat einen optimalen pH-Wert für seine biologischen Prozesse, daher führt eine zu große Veränderung zu Schäden oder zum Tod. Daher benötigen Tiere eine Möglichkeit, Ammoniak loszuwerden. Ammoniak ist wasserlöslich, so dass Tiere, die im Wasser leben, es einfach aus ihren Zellen freisetzen und um sich herum diffundieren lassen. Tiere, die an Land leben, müssen es jedoch auf andere Weise beseitigen. Säugetiere, wie der Mensch, binden Ammoniak in eine andere wasserlösliche Verbindung, Harnstoff. Vögel und Fledermäuse bilden stattdessen eine nicht wasserlösliche Verbindung, Harnsäure. Der Mensch produziert auch etwas Harnsäure, aber es ist schwer, diese zu eliminieren, und eine übermäßige Ansammlung kann zu Krankheiten wie Gicht führen.
